003. 암룻 퓨전(Amrut Fusion)

인도의 대표적인 위스키 브랜드인 암룻 퓨전은 전 세계적으로 찬사를 받으며, 프리미엄 위스키 시장에서 독특한 입지를 다지고 있습니다. 암룻 퓨전 위스키는 2009년에 출시되어 인도의 전통과 현대적인 위스키 제조 기술이 결합된 제품입니다. '퓨전'이라는 이름은 스코틀랜드 이탄(Peat)과 히말라야에서 자란 인도 보리의 독특한 혼합을 의미하며, 이는 암룻 위스키의 글로벌 매력을 강화하는 요소로 작용합니다. 국내에서는 한때 가격에 비해 독특한 맛과 풍미 때문에 품절대란이 일어났던 위스키입니다.스펙웹사이트(Website): 암룻 디스틸러리지역(Explore): 인도(India)카테고리(Category): 싱글 몰트(Single Malt)증류소(Distillery): 암룻(Amrut)병입(Bottler): 증류소 ..

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• · 2024. 11. 3.
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002. 에어스톤(Aerstone)

101가지 위스키 중 두 번째로 추천하는 위스키는 에어스톤(Aerstone)입니다. 글렌피딕, 발베니 증류소를 소유한 윌리엄 그랜트 앤 선즈에서 생산하는 위스키로 에일사 베이 증류소(Ailsa Bay Distillery)에서 생산되는 로우랜드 싱글 몰트 위스키입니다. 다양한 주류앱을 봐도 에어스톤은 찾아볼 수 없는 걸 보니 국내 정식 수입은 안 되는 것 같고 국내에서 접하기 위해서는 가장 가까운 일본의 리쿼샵에 가면 구매가 가능할 것 같습니다.스펙지역(Explore): 스코틀랜드 로우랜드(Scotland Lowlands)카테고리(Category): 싱글 몰트(Single Malt)증류소(Distillery): 에일사 베이 증류소(Ailsa Bay Distillery)병입(Bottler): 윌리엄 그랜트 ..

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• · 2024. 8. 19.
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생성형 AI 스테이블 디퓨전(Stable Diffusion) 소개 및 최소 사양

스테이블 디퓨전은 Stability AI에서 오픈소스 라이선스로 배포한 text-to-image 인공지능 모델입니다. text-to-image는 키워드를 입력하면 키워드를 기반으로 이미지를 그려주는 인공지능입니다. 인터넷 검색을 하면 수많은 생성형 AI 서비스가 있지만 Stable Diffusion은 컴퓨터 사양이 일정 수준을 넘어가면 컴퓨터에 설치하여 누구나 쉽게 체험해 볼 수 있습니다. 여기서는 Stable Diffusion을 설치하기 위한 컴퓨터의 최소 사양을 알아 보려고 합니다.CPU & RAMStable Diffusion은 그래픽 카드(GPU)의 성능이 훨씬 중요하기 때문에 CPU와 RAM의 성능은 크게 중요하지 않습니다. 다만 알고리즘을 처리하는 데 있어 부족하지 않을 정도의 사양이면 충분합니..

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• · 2024. 8. 19.
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001. 아벨라워 아부나흐(Aberlour A'bunadh)

101가지 위스키 중 첫 번째로 추천하는 위스키는 아벨라워 아부나흐(Aberlour A'bunadh)입니다. 스코틀랜드 위스키의 심장이라고 불리는 스페이사이드 지역에 위치한 아벨라워 마을에 있는 아벨라워 증류소에서 생산되는 위스키로 국내에서는 많은 사람들이 제주도에 방문할 때 꼭 한 병씩 구매한다고 해서 제주 중문 면세점 특산품이라고 불리고 있습니다. 스펙 지역(Explore): 스코틀랜드 스페이사이드(Scotland Speyside) 카테고리(Category): 싱글 몰트(Single Malt) 증류소(Distillery): 아벨라워(Aberlour) 병입(Bottler): 증류소 병입(Distillery Bottling) 캐스크 타입(Cask Type): 배치에 따라 상이하지만 주로 Oloroso S..

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• · 2024. 4. 23.
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죽기 전에 마셔봐야 할 101가지 위스키

위스키에 취미를 갖게 되면서 천차만별의 가격과 맛으로 이렇게 많은 위스키가 세상에 있다는 것을 알았습니다. 거의 와인 수준으로 모든 위스키를 다 알 수 없고 맛을 볼 수 없을 정도입니다. 그러다 보니 사람들이 말하는 3 대장 위스키를 기본으로 위스키를 접하고 생소하지만 품질이 좋은 위스키가 눈앞에 있어도 3 대장 위스키나 유명한 조니 워커, 맥캘란 같은 검증된 위스키만 구매했었습니다. 그러다가 사람들이 말하는 맛도리 위스키만 마실게 아니라 저평가된 다양한 위스키를 맛보고 싶다는 생각에 세계적인 술쟁이 이안 벅스터님의 죽기 전에 마셔봐야 할 101가지 위스키라는 책을 구매하게 되었습니다. 책에 대한 소개 이 책의 좋은 점은 30년, 40년 숙성된 엄청나게 고가의 위스키가 맛있다는 사실은 부정할 수 없는 사..

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• · 2024. 4. 20.
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무라카미 하루키가 사랑하고 리얼 맥코이라 불렸던 스카치 위스키 커티 삭

일본의 유명한 소설가이자 1Q84와 해변의 카프카 저자인 무라카미 하루키가 사랑하고 미국 금주법 시대에 윌리엄 맥코이를 통해 물을 전혀 타지 않은 위스키로 술에 취미가 없는 사람도 한 번쯤은 들어봤을 법한 스카치위스키인 커티 삭입니다. 정보 (whiskybase) 이름: 커티 삭 오리지널 (Cutty Sark Original) 종류: 블렌디드 스카치위스키 (Blended Scotch whiskey) 병입: 증류소 병입 (Distillery Bottling) 도수(ABV): 40% 숙성: NAS (None Aging Statement) 사이즈: 700ml 위스키 베이스 평점: 69.47 / 100 역사 1923년 스코틀랜드의 Berry Brothers & Rudd사에서 개발한 위스키로서, 당시 선원 출신의..

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• · 2024. 4. 17.
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1.8L 대용량 위스키 야마미네 블렌디드 위스키

롯데마트에서 배급하는 하이볼 60잔 분량의 1.8L 대용량 위스키 야마미네 블렌디드 위스키입니다. 일본의 스미노이주조(住乃井酒造)에서 만든 대용량 블렌디드 (주정강화) 위스키입니다. 정보 이름: 야마미네 (Yamamine) 종류: 블렌디드 (Blended Whisky) 도수(ABV): 37% 사이즈: 1.8L 특징: 위스키 원액 50% + 주정 17.8% 구매처: 롯데마트 39,900원 특징 야마미네에 대한 정보가 너무 없어서 알고 있는 것을 기준으로 조금 정리해 보겠습니다. 일반적으로 위스키는 제조 과정에서 다양한 재료로 향을 입히거나 숙성 과정에서 오크통의 향이 입혀져 고유한 향이 나는데 이 야마미네는 캐러멜향이 나긴 나는데 자연스러운 느낌의 향이 아닙니다. 주정으로 도수를 잡은 걸 보면 숙성 과정 ..

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• · 2024. 3. 23.
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가성비 좋은 입문용 3중 숙성 블렌디드 스카치 위스키 화이트 앤 맥케이(Whyte & Mackay)

세계에서 가장 빠르게 성장하는 블렌디드 위스키로 수년간 숙성된 몰트와 그레인위스키 원액을 다양한 셰리 캐스크에서 추가 숙성한 뒤에 블렌딩 하고 다시 셰리 캐스크 피니시를 거치는 3중 숙성을 강점으로 내세우고 있는 블렌디드 스카치위스키입니다. 정보 (whiskybase) 이름: 화이트 앤 맥케이 (Whyte & Mackay) 종류: 블렌디드 위스키 (Blended whiskey) 병입: 증류소 병입 (Distillery Bottling) 도수(ABV): 40% 숙성: NAS (None Aging Statement) 사이즈: 700ml 위스키 베이스 평점: 73 / 100 특징 세계 4대 위스키 하우스인 화이트 앤 맥케이에서 본인들의 이름을 걸고 만든 3중 숙성 블렌디드 위스키입니다. 가성비로 좋은 존바(J..

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• · 2024. 3. 10.
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